Med inspiration och kärlek till de unika, mindre gårdarna, odlarna och naturen här i bygden har den prisbelönta författaren och en god vän till oss, Stephanie Verstift ännu en gång skrivit en kokbok som en hyllning till naturen, säsongerna och den lokala maten som går att producera och odla här - i södra Smålands lugna lilla hörn. Denna gång är det en bok full med unika recept, intervjuer från gårdarna, praktisk kunskap om odling och skörd samt vackra bilder från livet omkring maten.

An Ode to the Swedish Soil / Ett Ode till den Svenska Jorden

av Stephanie Verstift

Tillsammans med de lika fantastiska Sara Vitale (fotograf) och Irena Krajnc (design, formgivning) delar Stephanie genom boken unika och spännande recept inspirerat av gårdar och matproducenter i trakten. Den vackra keramiken i boken är gjort av Emma Ljung. Allting så stilfullt och lättläst.

I boken kommer ni bland annat kunna läsa intervjuer med och hitta recept inspirerade hos:
Bladgrönt, odling och självhushållning från Torstamåla Gård.
Kålväxter, ekologisk grönsaksodling och odling av kulturspannmål - Hällasjömåla Gård.
Nöt- & bärodling samt ätbara perenner - Groblad´s Permakultur.
Biodynamisk grönsaksodling och mejeriprodukter - Solmarka Gård
Akvaponisk odling, Svensk odling av exotiska frukter mm samt biokolsanvändning - Ödevata Gård.
Vildplockat ätbart från skogen - i skogar och gläntor ute i naturen i södra Småland.
Och slutligen med en del som handlar om ätbara blommor och övriga blomster hos oss - Fiddekulla Trädgård.

Låter inte detta som en sann hyllning till landsbygden i sydöstra Småland så vet jag inte vad!

Här är ett par bilder på några olika recept från boken. Unika, otraditionella och med bara svenska råvaror!

Idag den 5/11 2024 kommer projektet upp på kickstarter, en sida där människor världen över kan hjälpas åt att finansiera olika kreativa projekt. Boken kommer enligt plan att tryckas under våren 2025.

(Du kan förköpa ett exemplar på Kickstarter nu! (se länk nedan). Det blir en engelsk och en svensk utgåva! I Kickstarter förbetalar du boken och får en mini online E-bok i december medan boken trycks. (förväntad ankomst: mars/april).
Den kommer bli 384 sidor stor och tryckas på FSC papper.)

För mer information rörande boken och kickstartern så rekommenderar jag att ni kikar in här där all info finns:
- https://www.kickstarter.com/projects/stephanieverstift/an-ode-to-the-swedish-soil -

Och följ Stephanie på @stephanie.verstift och @Vildmark.studio för uppdateringar och mer info om produktionen! ♥

Till sist, tack för att ni läste! Tack till alla som är med i boken och gör det fina jobb ni gör. Tack till alla ni som vill backa/stötta projektet och i framtiden köpa boken. Det betyder så mycket för så många av oss.
Och tack Stephanie för att vi får vara med på ett hörn i detta mästerverk till bok, som är så mycket mer än en kokbok. Det är verkligen en hyllning till oss odlare, och vi är evigt ärade att vara med.

/ Lovisa Wendt - Fiddekulla Trädgård ♥