KOKBOK: An ode to the Swedish soil - Kickstarter-projektet är live nu!

/
Fotografi: Sara Vitale

KOKBOK: An ode to the Swedish soil

Boken är en hyllning till landsbygden i södra Småland med massor av recept och besök hos ett par unika gårdar

gå till Kickstartern här

Med inspiration och kärlek till de unika, mindre gårdarna, odlarna och naturen här i bygden har den prisbelönta författaren och en god vän till oss, Stephanie Verstift ännu en gång skrivit en kokbok som en hyllning till naturen, säsongerna och den lokala maten som går att producera och odla här - i södra Smålands lugna lilla hörn. Denna gång är det en bok full med unika recept, intervjuer från gårdarna, praktisk kunskap om odling och skörd samt vackra bilder från livet omkring maten.

An Ode to the Swedish Soil / Ett Ode till den Svenska Jorden

av Stephanie Verstift

Tillsammans med de lika fantastiska Sara Vitale (fotograf) och Irena Krajnc (design, formgivning) delar Stephanie genom boken unika och spännande recept inspirerat av gårdar och matproducenter i trakten. Den vackra keramiken i boken är gjort av Emma Ljung. Allting så stilfullt och lättläst.

I boken kommer ni bland annat kunna läsa intervjuer med och hitta recept inspirerade hos:
Bladgrönt, odling och självhushållning från Torstamåla Gård.
Kålväxter, ekologisk grönsaksodling och odling av kulturspannmål - Hällasjömåla Gård.
Nöt- & bärodling samt ätbara perenner - Groblad´s Permakultur.
Biodynamisk grönsaksodling och mejeriprodukter - Solmarka Gård
Akvaponisk odling, Svensk odling av exotiska frukter mm samt biokolsanvändning - Ödevata Gård.
Vildplockat ätbart från skogen - i skogar och gläntor ute i naturen i södra Småland.
Och slutligen med en del som handlar om ätbara blommor och övriga blomster hos oss - Fiddekulla Trädgård.

Låter inte detta som en sann hyllning till landsbygden i sydöstra Småland så vet jag inte vad!

Här är ett par bilder på några olika recept från boken. Unika, otraditionella och med bara svenska råvaror!

Stephanie & hunden Mya

Idag den 5/11 2024 kommer projektet upp på kickstarter, en sida där människor världen över kan hjälpas åt att finansiera olika kreativa projekt. Boken kommer enligt plan att tryckas under våren 2025.

(Du kan förköpa ett exemplar på Kickstarter nu! (se länk nedan). Det blir en engelsk och en svensk utgåva! I Kickstarter förbetalar du boken och får en mini online E-bok i december medan boken trycks. (förväntad ankomst: mars/april).
Den kommer bli 384 sidor stor och tryckas på FSC papper.)

För mer information rörande boken och kickstartern så rekommenderar jag att ni kikar in här där all info finns:
- https://www.kickstarter.com/projects/stephanieverstift/an-ode-to-the-swedish-soil -

Och följ Stephanie på @stephanie.verstift och @Vildmark.studio för uppdateringar och mer info om produktionen! ♥

Till sist, tack för att ni läste! Tack till alla som är med i boken och gör det fina jobb ni gör. Tack till alla ni som vill backa/stötta projektet och i framtiden köpa boken. Det betyder så mycket för så många av oss.
Och tack Stephanie för att vi får vara med på ett hörn i detta mästerverk till bok, som är så mycket mer än en kokbok. Det är verkligen en hyllning till oss odlare, och vi är evigt ärade att vara med.

/ Lovisa Wendt - Fiddekulla Trädgård ♥

God jul och gott nytt år!

/

Från ett vintrigt och vackert Fiddekulla vill vi önska alla kära kunder, partners, leverantörer och följare ett riktigt vackert och gott nytt år! Julen här är över, men julmyset kommer fortsätta en stund till ändå. I början av januari börjar vi med vårens tidiga förberedelser! Vi ser fram emot att odla vidare och göra denna plats ännu vackrare under kommande år! 2022 lär bli ett vackert år det också!

Vintriga men varma hälsningar från Lovisa och hela gänget

Glad midsommar! Vi ses igen 8 juli!

/

En fantastiskt mysig och somrig midsommar önskar vi er! Vilken härlig start på sommaren vi fått, med både sol och regn och blomster i mängder! Tack för en underbar vår/försommarsäsong alla fina kunder och besökare. Blommor är rätt underbart, men det är ni besökare som gör vårt jobb till det allra bästa!

Nu kommer vi ha stängt en liten stund och öppnar igen 8 juli.

Vi ses igen snart! Ta hand om er i midsommar, håll ut och håll avstånd och simma lugnt!

Här kommer förresten ett klipp från förra sommarens mysiga skärgårdssemester. Det blev en liten 'semesterfilm' från nere i Blekinges vackra skärgård. I denna stuga spenderar vi lite tid även denna sommar. Hundarna i filmen (framförallt Ponyo) springer runt på klipporna och lär sig simma, medan folket tar en härlig paus från det intensiva livet i plantskolan. Hoppas den sprider lite härlig sommar/semesterkänsla med er!

Vi hörs snart igen! Kram
Lovisa

Nytt år och vi väntar på våren!

/
DSC04465.jpg
DSC04554.jpg

Hej igen! Det var ett litet tag sedan sist! Jag hoppas att alla har en bra början på det nya året.

Vi har haft den absolut underbaraste vintern och början på 2021, med rejäla mängder snö, sol, kyla och massor av tid i naturen. Det känns som vi alla här behövde en ordentlig vinter, och det fick vi. Jag är så tacksam, och det har varit så vackert! Nu är våren på väg igen, med plusgrader och härlig sol som värmer under dagarna.

Jag har inte skrivit här sedan i julas inser jag. Vi har haft en mycket lugnare tid med mest tid för oss själva. Hela januari och februari brukar vara osociala tider för oss (pandemi eller ej). Det är skönt att bara vara lite för sig själva efter en tid med ett annars väldigt socialt arbete. Vi har självklart spenderat en del av denna tid med jobb av olika slag för att förbättra platsen och verksamheten. Bland annat hållet vi på att bygga plantbord till alla plantskolans plantor och perenner. Vi skriver skyltar, beställer och tar emot produkter till butiken och ställer iordning allt som kan förberedas. Det har varit skönt att vara lite för oss själva, men snacka om att vi börjar bli redo för öppning och att träffa er igen!

Jag ville bara ge ett litet livstecken här nu, och samtidigt hälsa att jag snart kommer dela mycket mer information om säsongsöppningen, (som blir 25 mars 2021) veckan innan påsk. Vi ser verkligen fram emot ännu en härlig, blommig vår här, och att bjuda in till vår blomstergård igen.

Ha en fortsatt fin vårvinter nu, så återkommer jag snart med alla nyheter - och bilder i mängder!

Varma hälsningar till er,
Lovisa